Kollane sinep

Sinep

GrainProTrade – Sinepi hulgimüük tootjahindadega

Meie firma GrainProTrade tarnib soodsatel tingimustel valget, kollast ja musta sinepit otse Ukraina põllumeestelt. Meie sinepiseemned, mille puhtus on 99% ja niiskusesisaldus ei ületa 12%, sobivad suurepäraselt maitsva sinepi valmistamiseks.

Meilt saate julgelt osta sinepit ilma kvaliteedi pärast muretsemata, sest kõik meie tooted on meie QM töötajate poolt Ukrainas teadlikult valitud ja seega vastavad kõrgeimatele standarditele, mis garanteerib kauba eeldatava kvaliteedi. Lisaks kõrgele standardile müüakse tooteid taskukohase hulgihinnaga. Sinepi müügitingimusi safrom igal ajal täpsustada kirjalikult või telefoni teel juhatajaga. Meie meeskond pakub klientidele sissepääsu Big Bag veoautoga tellitud pakitud sinep 5 tööpäeva jooksul.

Z peamised eelisedusaMeie ettevõttega töötamine:

  • kogu meie meeskonna kõrge professionaalsuse tase, mis tagfrom kvaliteetsete sinepite probleemideta kohaletoimetamise võimalikult lühikese ajaga;
  • sobiv hinnatase, kuna teeme otse koostööd Ukraina sinepitootjatega, ntusamehed töötavad;
  • mugav kohaletoimetamine otse teile.

Võtke ühendust meie juhtidega veebisaidil või telefoni teel. Pakume kvaliteetset sinepit optimaalse hinnaga!

Kõik sinepi kohta

Kollase sinepi omadused

Keskmine keemiline ZusaValge sinepiseemnete koostis sisaldfrom 32% valku, 35% rasva, 14% BEV-d, 4,2% tuhka ja 9% kiudaineid. 1 c keskmine energiasisaldus on 26,4 * 103 MJ. Keskmine keemiline ZusaSinepiseemne koostis on sinakas: 24% valku, 41% rasva, 24% BEV-d, 5,3% tuhka ja 8% kiudaineid. 1 c keskmine energiasisaldus on 28,6 * 103 MJ. Näitajad varieeruvad sõltuvalt pinnasest ja kliima- ja ilmastikutingimustest, viljelustehnoloogia üksikutest elementidest.

Kollastest sinepilehtedest on leitud karotenoide (β-karoteen, luteiin, violaksantiin, neoksantiin), flavonoide, glükosiide – sinigriin, glükonapiin, glükonasturtsiin, glükobrasikanapiin. Seemned sisaldavad glükosiide – sinigriin, glükonapiin; Tioester - diallüülsulfiid, diallüültrisulfiid; glükosinolaadid ja isotiotsüanaadid ning sinepiõli (3%). Sareptiline sinep sisaldfrom teisi lämmastikuühendeid, kõrgemaid rasvhappeid: eruuk-, linool-, linool-, oleiin-, eikoos-, palmitoleiin-rasvhappeid.

taimbiologi

Kollane sinep on ristõieliste sugukonna üheaastane taim. Vars on püstine, hargnenud, tavaliselt 60–90 sentimeetri kõrgune. Soodsates tingimustes ulatuvad taimed 120–150 sentimeetri kõrguseks. Vars on sile, mõnikord haruldaste karvade ja sinaka läikega.

Teistest põllukultuuridest pärit kollase sinepi eripärane morfoloogiline tunnus on kahte tüüpi lehtede olemasolu. Esimestel elupäevadel moodustfrom ta hariliku biennaali moodi lehtede juureroseti. Need lehed on suured, varred, kergelt karvased. Optimaalsete ilmastikutingimuste korral ulatuvad lehed suureks - kuni 50 sentimeetrit. Need on lüürilised – sulelised, suure ovaalse ülemise teraga. Kastanimuldade tsoonis moodustub 22–25 päeva jooksul pärast idanemist lehtede basaalrosett. Lehtede roseti läbimõõt ulatub selleks ajaks 20–25 sentimeetrini, varjutades kuni 85% mullapinnast.

Seejärel hakkfrom sinep moodustama väiksemate lühikeste lehtedega varre. Varre ülaosas on väiksemad istuvad lehed. Need on piklikud-lineaarsed, ringikujulised või kergelt sakilised. Lehed on kaetud vahaja kattega ilma karvadeta. Värvus varieerub rohelisest kuni tumerohelise ja antotsüaniinini. Tahkete taimede puhul moodustub tüvele 4–7 oksa, laiasööjatel 11–16 oksa, millele moodustub 40–70 kauna.

Õisik on lõtv, kilpnäärmekujulisest kuni ratsemoosini. Lill läheb alt üles. Õied on neljaharulised, helekollase värvusega. Pärast õitsemist moodustatakse sirgjoonelised kaunad, mis surutakse vastu oksi ja asetsevad lühikestel (0,5–1,5 sentimeetrit) vartel. Varruka mõõdud on 2,5–5,5 sentimeetrit pikk ja 0,2–0,5 sentimeetrit lai. Varrukal on õhuke täpikujuline väljalaskeava. Seemned kinnituvad kauna sisemise vaheseina külge.

Seemned sinepikollased kollasest tumepruunini, sfäärilised, väikesed. 1000 seemne mass jääb vahemikku 1,6–3,4 grammi Seemnete pind on sile. Seemned maitsevad kibedalt, riivimisel eritavad lauasinepile iseloomulikku eeterlikku lõhna. Seemned sisaldavad kuni 49% rasva. Zusaseemnete koostis sisaldfrom eeterlikke õlisid, mille osakaal on kuni 1,2%. Kasvuperioodi pikkus sõltub aasta ilmastikutingimustest. Sinep valmib kuivadel aastatel 70 päeva ja niisketel aastatel 90 päevaga.

Kollase sinepi kasvatamise tehnoloogia

koht külvikorras

Hea koht sinepi jaoks on nisu- ja rukkipõld, mida aurutatakse, aga ka juurvili. Sinepile peaks järgnema talinisu. Te ei saa sinepit külvata pärast lina ja ristõielisi köögivilju (neil on tavalised kahjurid ja haigused). Olemasolevatel andmetel annfrom sinep kõrge saagi mitmeaastaste maardlate või mitmeaastaste kõrreliste lisandita aladel.

Must aur jääb sinepi ideaalseks lähteaineks lõunas ja kagus. Saagi pant seisneb siin põllu umbrohutõrjes ja garanteeritud mullaniiskuse varude olemasolus aurupõldudel. Tali- ja suvinisu mustadel paaridel on samuti head sinepi eelkäijad. Häid tulemusi annfrom kaunviljade järel sinepit külvamisel ja eriti mitmeaastaste kõrreliste kihiga.

Sinepi uuesti külvamine sinepi või muude ristõieliste köögiviljade peale on täiesti vastuvõetamatu. Nende kultuuride tagasitoomise ajavahe peaks olema vähemalt 3-4 aastat. Sinepi ebasoovitavad lähteained on hirss, sorgo, peet ja üheaastased ürdid.

Parimate eelkäijate positiivne roll mõjutfrom ainult siis, kui järgitakse eelmiste sinepikultuuride sobivaid kultiveerimistehnoloogiaid. Seetõttu on vaja pöörata suurt tähelepanu sellele, milline oli eelmise suve ummistus. Tähelepanuta jäetud aurud, talvised, ummistunud kevadkultuurid või kaunviljad ei suuda tulevikus kõrget sinepisaaki anda.

Lubamatu on panna sinepit mitmeaastaste umbrohtudega (ohakad, nisuheina jne) ummistunud põldudele. Sinepi külvamisel ülemeremaadele on raske edule loota. Esimestel etappidel kasvfrom sinep aeglaselt ning kiiresti kasvav mitmeaastane ja varakevadine umbrohi võib taimed täielikult uputada. Samas on sinep optimaalsete külviaegadega tugev konkurent suurele grupile hiliskevadistele umbrohtudele: näpitsad, harjased, aiahein. Sõbralikud sinepivõrsed suudavad need umbrohud täielikult maha suruda, nii et sinepit safrom sellistel põldudel suure efektiivsusega kasvatada.

Külvi aeg ja meetodid

Sinepiseemned on soojad ja hakkavad idanema +1,0 C juures. Need vajavad paisumiseks ja idanemiseks aga oluliselt rohkem niiskust kui terad. Seetõttu tuleks sinepit külvata võimalikult varakult, kui külvikud esimest korda põllule tulevad.

Uuringud on näidanud, et kõige varasemal külvil saadi õliseemneid 16,8 sajakaalu/hektari kohta. 10-päevase külvi hilinemisega oli sinepi saak 14,4 sajakaalu hektarilt. 20 päeva hiljem külvamisel ei olnud sinepi saak suurem kui 0,9 sajakaalu hektarilt. Kogemus näitab, et sinepi kõrgeim saak on tagatud ainult varajase ja kõrge prioriteediga külviaega.

Külvi edasilükkamisel saagikuse vähenemise peamiseks põhjuseks on mulla seemnekihi kuivamisest tingitud võrsete hõrenemine. Hilisematel kultuuridel mõjutfrom mõju rohkem umbrohi, mis sageli sinepit ära uputavad. Hilise külviga põllukultuuride tootlikkust mõjutavad negatiivselt ebasoodsad ilmastikutingimused suvise põua näol. Varajase külviaja selge eelise tõttu praktiseerivad mõned talud külvamist õhust ja muudel külvimeetoditel. Selleks valmistatakse muld eelmisel aastal aurutatult või poolkeedult. Külvamine toimub varakevadel, pärast seda, kui külmunud maapinnale langeb lumi temperatuuril -2 kraadi. Seemned segatakse külvipäeval superfosfaadi või ammooniumiga vahekorras 1:7 või 1:10. Seemnete pinnasesse sulgemiseks 7-10 päeva pärast külvi tehakse loksutamine koos järgneva rulliga rullimisega.

Taimed kasutavad täiel määral ära kevadisi mullaniiskuse varusid ning arendavad välja tugeva juurestiku ja leheaparaadi. Tulevikus taluvad ülevoolanud seemnega kasvatatud sinepitaimed ebasoodsaid loodustingimusi palju paremini ja eemalduvad massilistest ristõieliste kahjustustest. Külviviisi valikul arvestatakse sügistalvise niiskuse varusid mullas ja põllu ummistumist.

Hästi ettevalmistatud ja umbrohuvabadel põldudel safrom edukaid tulemusi saavutada tavalise üksikkülviga, mille reavahe on 30 sentimeetrit. Vähendatud seemnenormiga seemendiga külvamist kasutatakse taimede toitepinna suurendamiseks ja optimaalse külvinormi saavutamiseks, mis on eriti oluline äärmiselt kuivadel aastatel. Ebapiisava niiskusega piirkondades, eriti pärast lumist talve, tuleks eelistada laia külvimeetodit 70 cm reavahega koos kohustusliku hilisema reavahe kultiveerimisega.

Igat tüüpi külvi korral on sinepiseemnete väike ja sügav sulgemine vastuvõetamatu. Löögisügavus on vahemikus 3 kuni 4 sentimeetrit. Peamine nõue on seemnete sulgemine niiskesse mulda. Kergetel mehaanilistel muldadel on lubatud sügavam tihendamine, kuna haritava pinnase pealmised kihid kuivavad. Seemnete purustamise sügavust reguleeritakse seemendivarraste survevedrudega, kuni need täielikult vabanevad.

30-sentimeetrise reavahega külvamisel kasutatakse külvinormiks 1,5-2,0 miljonit idanevat seemet 1 hektari kohta. Niisutaval maal, aga ka viljaka kevadise mustmulla tsoonis on soovitatav külvinormi suurendada 2,5 miljoni idaneva seemneni. Laia külvimeetodiga kuivadel aladel, mille reavahe on 45 sentimeetrit, võib külvinormi vähendada 1 miljoni idaneva seemneni. Külvi sihtnormi safrom säilitada, kui segate sinepiseemne eelnevalt granuleeritud mineraalväetistega kulunormiga 20 kg/ha. Sel juhul täidetakse külvikastid seguga, mis ei sisalda rohkem kui 1/3 osast.

saak

Sinep on kaua õitsev taim ja selle valmimine viibib sageli. Seetõttu on täielikku saaki võimalik saada ainult Kosovo perioodi õige valiku korral. Varajase koristamisega seemned söödetakse, õlisaaste osakaal suureneb, õli saagikus ja selle kvaliteet halveneb. Samas põhjustfrom koristamisega viivitamine paratamatult sinepi tõttu saagikadusid.

Sinepi safrom eraldada või otse eemaldada. Puhastamise alguses on eelistatav kahefaasiline meetod. Kaldus taladel, kui umbes pooled kaunadest omandavad sidrunkollase värvuse ja keskokste alumises kaunas olevad seemned on juba omandanud sordi kõrgekvaliteedilise kollase värvuse. Seemnete niiskus on sel ajal 30-40%. Lõikekõrgus ei tohi olla väiksem kui 15-20 sentimeetrit Madalate sinepiklambrite niitmisel rullile riputage 70-80 millimeetri laiused kummirihmad, et leevendada mõju taimedele ja vähendada seemnete nutmist kaunadest. Rullid pekstakse kuivamisel seemne niiskusesisaldusel 8-12%.

Prügilale niites on alati oht, et sagedased tuuled ajavad kuivatusrullid laiali. Selliste kadude vältimiseks harjutavad mõned farmid kuni 30 sentimeetri laiuste “löökide” väljumist kombaini läbimise kohta. Ülejäänud taimed takistavad sinepirullide ülekandumist ja säilitavad suurema osa saagist.

Otseniitmist kasutatakse majanduses taimede ühtlase küpsemisega, umbrohtude puudumisel taimedes, hea teravilja puhastus- ja kuivatusaluse olemasolul. Otsekoristustähtaeg on 18% ja alla selle seemne niiskuse taseme korral.

Sinepiseemned on väga väikesed ja hästi voolavad. Peksmisel on võimalikud suured kaod. Seetõttu tuleb kombainid saagikoristuseks hoolikalt ette valmistada. Kombainide õige tehnoloogiline reguleerimine mängib ülitähtsat rolli seemnete võimalikult täielikul koristamisel. Otse niitmisel, et vähendada seemnete muljumist kaunadest, on selle servale paigaldatud 70–80 mm laiune kummeeritud rihm. Terade perifeersete kiiruste ja kombaini ülekandekiiruse suhe on 1:1,0/1,1. Kombaini töökiirus peaks jääma 5-6 km/h piiresse.

Rullide valikul pööratakse tähelepanu ka kombaini kiirusele ja kogumislindi kiirusele. Kopeerige jalatsite päised asendisse, mis vastfrom lõikekõrgusele 100 mm, et vähendada mõju vaalule ja hoiatada kaunade pragunemise eest rullides.

Et vähendada seemnete hajumist teo sõrmedega üle keskosa, on paigutatud metallist või presendist visiir, mis kinnitatakse heedri esiklaasil olevate kronsteinide külge. Visiiri mõõtmed, 2,0x0,8 m, peaksid võimaldama teo keskosa täielikku kattumist ja olema selle kohal 35-40 sentimeetri kõrgusel.

16 sentimeetrit lai ja 80 sentimeetrit pikk. Neid lõiketerasid kasutatakse saagi põhjast täielikuks eemaldamiseks ja selle ohutuks söötmiseks kaldkambriga konveierile. Terad on paigaldatud eendiga tigu spiraali kohale 35-40 millimeetri kaugusel.

Kõik seadistused täpsustatakse kombaini proovisõidul ja reguleeritakse vastavalt purustatud massi seisukorrale ja kombaini agregaatide tehnilisele seisukorrale. Kui farmides on rohumaa koristamiseks masstootmises seadmed, siis sinepi koristamisel paigaldatakse need seadmed (või nende elemendid) kombainile. Seadmed on varustatud lihvketaste, vahetatava 2,5 ja 3,5 millimeetrise läbimõõduga aukude võre, ventilaatori puhastamise õhukiiruse vähendamiseks mõeldud klappide komplekti, kuni 290 millimeetri pikkuste konksurataste komplektiga ja komplektiga kummeeritud spiraalrihmad, mis asuvad ventilaatori sõrmemehhanismi piirkonnas. Paigaldatav lõiketigu.

Mis tahes tüüpi sinepikoristusel saavutatakse seemnete kvalitatiivne puhastamine peksusõlmes resti ja ventilaatori ühisel tööl. Õhu juurdevool peaks olema selline, et võre peal olev hunnik lahti läheks, aga seemneid kraavi ei toodud. Ratsionaalsed viljapeksuviisid on toodud tabelis.

Sinepi koristamisel tuleb kombaini kõigis seadmetes võimalike seemnete lekkekohad väga hoolikalt tihendada. Kombainile lisatud diagrammil on näidatud võimaliku seemnekao alad saagikoristuse ajal ning allolevas tabelis on toodud võimalused nende kõrvaldamiseks. Voo kallal töötamine. Sinep kui väga lugupeetud kultuur suudfrom ise hunnikus kuumeneda. Isegi päev tähelepanematu suhe svezheubrannym sinepiseemned ja lõpeb nende idanemise kaotamisega kümne protsendi võrra, sest seemne niiskus suureneb kiiresti sinepivarte ja umbrohtude liigniisutatud osade tõttu, kahjurite esinemine paljudes. Lisaks täheldati õliseemnete pikaajalisel ladustamisel happearvu järsku tõusu 9-5 mg-ni rafineerimata õli (väärtusega mitte rohkem kui 7 mg) juba niiskustasemel üle 4,0%. Seetõttu tuleks voolust sõltuv hunnik kohe kõigi seemnepuhastusmasinatega puhastada.

Sinepihunnikute esmaseks puhastamiseks eraldage ümmarguste ja piklike aukudega podsevnye sõelad, mille valite sõltuvalt seemnete suurusest.

Kui seemned ei vasta põhitingimustele, tehakse neile sekundaarne puhastus seemnepuhastusmasinatel, millel on peenhappeliikide jaoks seatud võre.

Kui seemnetes on suur hulk defektseid sinepiseemneid (seenhaigustest mõjutatud, idanenud), samuti umbrohutaimede seemneid, mis erinevad tiheduse poolest sinepist, kasutatakse pneumaatilisi sorteerimistabeleid.

Pärast puhastamise lõpetamist on kohustuslik analüüsida laboris saadud tooteid. Kõige olulisem näitaja on siin seemnete niiskus. Lühiajalise ladustamise korral on lubatud niiskustase 12%, pikaajalisel ladustamisel ei tohiks niiskus ületada 8%.Seemnete kuivatamiseks kasutatakse ventilaatorpunkreid, põrandakuivateid temperatuuriga 35-37 kraadi. Kuivatitega ja nende all, mille temperatuur ei tohiks ületada 35 kraadi.

Ladustamise ajal võivad sinepiseemned saastuda putukate ja puukidega, mis loob lisatingimused seemnete niisutamiseks ja isekuumenemiseks.

sinepi kasutamine

Kollane sinep on üks tähtsamaid õlikultuure. Hea meetaim. Mõnikord külvatakse kollast sinepit rohelise väetisena ja söödetakse piimakarja.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Sinepiõli kasutatakse köögi-, pagari-, kondiitri-, konservi-, seebi-, tekstiili-, farmaatsia-, parfüümi- ja tehnikatööstuses. Võitaina valmistamisel eelistatakse sinepiõli teistele õlidele. Konservide parimate sortide valmistamiseks kasutage Provence'i asemel sinepiõli.

Madala rasvasisaldusega seemneid kasutatakse lauasinepi valmistamiseks. Lauasinep on üks populaarsemaid maitseaineid erinevate liharoogade, gastronoomiliste toodete, suppide, köögiviljade jaoks.

Pulbristatud sinepiseemnepulbrit kasutatakse kuumade ja külmade liharoogade maitse- ja maitseainena, köögiviljade marineerimiseks ja kala konserveerimiseks.

Noori sinepilehti (peamiselt askorbiinhapperikkaid lehesorte) kasutatakse värskelt salatis, liha- ja kalaroogade lisandina. Hiinas soolatakse ja konserveeritakse noori mahlaseid võrseid.

Rakendus meditsiinis

Madala rasvasisaldusega sinepiseemnetest saadud pulber on soojendava toimega ja seda kasutatakse sinepiplaastrite valmistamisel, selle kasutamine meditsiinis soojendava ja ärritava ainena, verevoolu ja hingamist aeglustavana kopsupõletiku, neuralgia korral, refleksiefektina vereringesüsteemi funktsioon, mille puhul hüpertensiivsed kriisid, ähvardav insult, stenokardia. Pideva kroonilise külmetuse korral on hea kuiv sinepipulber sokkidesse valada ja ööseks jalga panna. Sinep mitte ainult ei stimuleeri söögiisu, vaid suurendfrom oluliselt ka maomahla vabanemist. Pythagoras uskus ka, et sinep tugevdfrom mälu.

Rahvameditsiinis kasutati sinepiseemneid seedekulgla tegevust ergutava vahendina, lahtistina, malaaria korral oksendajana, rahustina. Seemnete ja sinepipulbri võtmine puhtal kujul või lahjendatud piimaga aitfrom mürkidega mürgituse korral.

selleteemalised videod

Meie õliseemnete valik

PALUN VÕTKE MEIEGA ÜHENDUST TELEFONINUMBRIL

+49 7842 9978750

VÕI KASUTAGE MEIE KONTAKTIVORMI







    ×